Recept

Hej hej!

Nu kommer det några recept jag har testat, bara att testa och jag hoppas att det kommer smaka!

4 portioner

• 600 g laxfilé, skuren i portionsbitar
• 0,5 msk smör, till formen
• 200 g fetaost
• 1 dl crème fraiche
• 2 krm salt
• 3 krm vitpeppar

Ugnstemperatur

• 225º 

Gör så här

Lägg laxen i en smord ugnsform. Blanda fetaost och crème fraiche till en slät massa, gärna i en matberedare. Salta och peppra laxen och bred ostmassan över. Tillaga i ugn cirka 15 minuter.
Servera med en god sallad och pressad potatis.

www.coop.se här hittar jag många bra, lätta och goda recept.


 Fyllda kycklingfiléer inlindade i bacon

6 portioner

• 6 kycklingfiléer
• 1-2 pkt bacon

FYLLNING

• 20 marinerade soltorkade tomater
• 1 kruka färsk basilika (fryst funkar också)
• 2 msk olivolja
• 1 dl chilimarinerade vitlöksklyftor (eller vilken smak man gillar)

Ugnstemperatur

• 200°

GÖR SÅ HÄR
Banka ut kycklingfiléerna med hjälp av en stekpanna eller liknande tills de är som platta skivor.
Blanda samman alla ingredienser till fyllningen i en matberedare och mixa till en grov konsistens.
Fördela fyllningen på filéerna och vik ihop dom till paket. Linda baconskivor runt och fäst med en tandpetare.

Bryn dom runt i lite smör i en stekpanna tills de fått färg och lägg dom sedan i en ugnssäker form.
Sätt in i ugnen tills de är genomstekta, ca 20 minuter.

Servera med en god sallad, kroketter eller vad som faller till smaken och ett gott glas vin.
Smaklig måltid !

Några recept som vi testade en helg när min syster hälsade på i Ludvika :) //// Sara